Soupe de potimarron et pâtisson.
Ingrédients de soupe de potimarron et pâtisson :
- Préparer 2 oignons.
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym.
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier.
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail.
- Fournir Filet d'huile d'olive extra vierge BIO.
- Fournir 3 pommes de terre (ici 250g).
- Vous avez besoin 1 potimarron (ici 1150g).
- Vous avez besoin 1 pâtisson (ici 400g).
- Fournir 2 cubes de bouillon de légumes.
- Fournir Eau.
- Utilisation Sel et poivre du moulin.
Soupe de potimarron et pâtisson instructions :
- Voici les ingrédients.
- Emincer les oignons et les mettre dans une grande casserole. Ajouter l'ail, le laurier le thym et un filet d'huile d'olive. Faire revenir à feu vif.
- Laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre, les ajouter dans la casserole. Faire revenir en remuant.
- Laver et couper en petits morceaux le potimarron, ajouter à la casserole et faire revenir en remuant. Je n'ai pas enlevé la peau du potimarron car cela se cuit et mixe bien ! Sans parler du temps de gagné ! 😉.
- Laver et couper en petits morceaux le pâtisson, pas de soin d'enlever la peau, ajouter à la casserole..
- Ajouter les 2 cubes et couvrir d'eau. Laisser migeoter à feu moyen environ 45 min.
- Sortir du feu lorsque les légumes sont cuit. Enlever la branche de thym et la feuille de laurier. Assaisonner et mettre dans votre blinder, mixer. La peau des légumes (potimarron et pâtisson) ne gênent en rien pour avoir une soupe homogène..
- Agrémenté de crème ou d'un carré de beurre, ici au cristaux de sel..
- Déguster ❤️.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Soupe de potimarron et pâtisson n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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