Lasagnes aux légumes. Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. A déguster tiède ou froid en été ! Les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
A vous de choisir le légume que vous affectionnez le plus.
Lasagnes simplissimes aux légumes du soleil.
Nina Con Limón - Des lasagnes aux saveurs provençales très rapides à réaliser, avec du tofu fumé et une béchamel végétalienne à l'huile d'olive !
Ingrédients de lasagnes aux légumes :
- Vous devez vous préparer 4 feuilles de lasagne.
- Vous devez vous préparer 1 courgette.
- Préparer 1 aubergine.
- Préparer 50 g d'emmental.
- Utilisation 1 boule de mozzarella.
- Utilisation Pour la béchamel.
- Vous devez vous préparer 500 g lait.
- Fournir 50 g beurre.
- Vous devez vous préparer 50 g maïzena.
- Vous avez besoin Sel poivre muscade.
- Vous devez vous préparer Pour la sauce tomate.
- Fournir 150 g viande.
- Vous devez vous préparer 400 g coulis de tomates.
- Utilisation 1 demi verre de vin blanc.
- Vous avez besoin 1 carotte.
- Préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail.
- Préparer Sel poivre paprika.
- Préparer 1 peu de curry madras et de harissa.
- Utilisation Laurier romarin.
Lasagnes aux légumes instructions :
- Commencez par faire revenir l'oignon, les carottes en petit des, le laurier le romarin et l'ail dans de l'huile. Ajoutez ensuite de la viande, puis la tomate, le vin blanc, un peu d'eau et les épices et laissez mijoter 20min.
- Détaillez la couette et l'aubergine en fines lamelles.
- Faites un béchamel. Faites fondre le beurre avec la farine et ajoutez un peu de lait. Fouettez bien il vous faut un mélange homogène. Ajoutez ensuite le reste du lait, et sur feu doux, moyen, faites épaissir la sauce en remuant avec un fouet. Assaisonnez et réservez.
- Dans un plat disposez une couche de béchamel, puis deux feuilles de lasagnes, puis de la viande, des lamelles de légumes puis remettez de la béchamel et répétez l'opération. Vous devez finir sur un couche de béchamel et en garder pour la fin.
- Faites cuire 35 min a 200°. Ajoutez ensuite le reste de la béchamel, l'Emmental et la mozzarella puis faites griller 15 min au grill.
- C'est prêt !.
Prenez ces Lasagnes aux légumes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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