Lasagne à ma façon. Recette Lasagnes à ma façon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. Découvrez la recette de Lasagnes à ma façon. Egouttez-les et passez sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
Habituellement on fait une lasagne aux épinards et fromage cottage mais aujourd'hui, lorsque ma fille propose une lasagne pour souper, je n'avais rien de tout cela.
J'ai décidé de mettre ce que j'avais sous la main.
Toute la famille était émerveillée, on me demandait « Qu'est-ce qu'il y a de spécial?
Ingrédients de lasagne à ma façon :
- Fournir Sauce bolognaise :.
- Vous avez besoin 500 g viande hachée.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 onion.
- Utilisation 3 gousses d'ail.
- Utilisation 1 c à c cumin.
- Vous devez vous préparer 1 c à c cannelle.
- Vous avez besoin 1 c à c gingembre moulu.
- Préparer 3 feuilles de laurier.
- Préparer Basilic sèché.
- Vous devez vous préparer Muscade.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Utilisation Poivre.
- Préparer 2 c à s concentré de tomates.
- Fournir Sauce béchamel :.
- Préparer 2 c à s beurre.
- Vous devez vous préparer 3 c à s farine.
- Utilisation 700 ml lait.
- Fournir Muscade.
- Fournir Poivre.
- Préparer Sel.
- Vous avez besoin 1 petite sachet fromage râpé.
- Vous avez besoin Paquet de pâte de lasagne.
- Vous avez besoin 2 paquets mozzarella.
- Vous avez besoin Emmental.
Lasagne à ma façon instructions :
- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir la viande avec l'onion, l'ail, les feuilles de laurier et les épices..
- Quand la viande change de couleur ajouter le concentré de tomates et couvrir d'eau..
- Laisser mijoter 7 mn à 10 mn jusqu'à obtention d'une sauce. Éteindre le feu et ajouter le basilic..
- Pour la sauce béchamel;.
- Dans une casserole fondre le beurre et faire revenir la farine quelques secondes. En fouettant ajouter le lait d'un seul coup. Ajouter les épices et continuer à fouetter jusque que la sauce commence à être plus épaisse mais sans bouillir. Éteindre le feu et ajouter le fromage râpé..
- Montage:.
- J'ai utilisé une emporte pièce carré. On fait une couche de pâte puis une couche de sauce bolognaise avec 3 cuillères de sauce béchamel et quelques morceaux de mozza et on refait la même démarche jusqu'à finir la sauce bolognaise. On finit par mettre une couche de pâte et couvrir le tout avec la sauce béchamel. On râpe l'emmental et le reste de mozza sur le top de la lasagne..
- Chauffer le four à 200 degrés et mettre le plateau jusqu'à obtention une belle couleur..
- Si vous utilisez une emporte pièce ne la retirez pas avant que la lasagne devienne tiède..
Prenez ces concepts de recettes Lasagne à ma façon et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Lasagne à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
