Jack be little farcies. Connaissez vous les jack be little ? Ces petites courges qu'on appelle aussi pomarines sont délicieuses farcies. Elle ressemble à ça : Jack be Little ©Drilnoth - Domaine public.
En avant première du concours Printemps des légumes, cette belle recette de Sébastien Bras !
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper un chapeau à chacun des mini potirons.
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Ingrédients de jack be little farcies :
- Vous devez vous préparer courges jack be little.
- Vous devez vous préparer Champignons en petits morceaux.
- Préparer œuf.
- Vous devez vous préparer petit suisse 0%.
- Vous avez besoin petit oignon.
- Préparer Quelques allumettes de bacon.
- Vous devez vous préparer parmesan.
- Vous avez besoin Sel, poivre, cumin.
Jack be little farcies pas à pas :
- Nettoyez bien les courges (la peau se mange donc on s’applique 😉) et coupez les chapeaux.
- Faites-les cuire (chapeau compris) à la cocotte minute pendant 4mn à partir du moment où ça siffle.
- Creusez les pour enlever les pépins et les filaments.
- Émincez l’oignon finement et coupez les champignons en petits morceaux, faites les revenir dans un peu d’huile d’olive puis ajoutez quelques allumettes de bacon.
- Mélangez le jaune d’œuf, le petit suisse, l’oignon, le bacon et les champignons, assaisonnez à votre goût.
- Remplissez les courges avec la farce, saupoudrez de parmesan, déposez dans un plat avec les chapeaux à côté et enfournez 25mn à 180°C puis quelques minutes sous le grill pour que ça gratine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Jack be little farcies, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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