Aubergines panées. Dés de poulet panés au gingembre. Foie gras pané au pain d'épice. Saint-Jacques panées aux noisettes sur salade de lentilles.
La recette par la conque d'or.
Les aubergines panées: Coupez l'aubergine en rondelles fines, puis battez l'œuf en omelette.
Quand celle-ci est bien chaude, plongez les rondelles d'aubergine dans l'œuf battu puis dans la panure et mettez-les dans l'huile.
Ingrédients de aubergines panées :
- Utilisation 1 aubergine.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Vous avez besoin 10 cas poudre d'amande.
- Vous avez besoin Herbe de provence.
- Fournir Huile de tournesol.
Aubergines panées instructions :
- Lavez et découpez vos aubergines en fines tranches..
- Faites les dégorger avev du gros sel pendant 30 min sur une plaque à plat. Bien rincer Et éponger..
- Dans une assiette creuse battre l'oeuf. Dans une autre assiette mettre une dizaine de cuillère à soupe de poudre d'amande et quelques herbes de provence..
- Faites chauffer dans un wok ou une grosse casserole l'huile..
- Trempez vos rondelles d'aubergine dans l'oeuf puis la poudre d'amande puis faites cuire des 2 côtés et éponger avec un sopalin..
- À déguster avec une salade !.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Aubergines panées, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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