Porc sauté aux abricots. Découvrez la préparation de la recette "Porc saute aux abricots" : Coupez la viande en cubes et faites-la revenir dans une cocotte avec un peuD'huile d'olive. Faire saisir queques minutes avant d'ajouter la sauce soja, le miel, le poivre et le persil. Coupez le filet mignon en tranches en biais.
Faire dorer le porc dans une poêle bien chaude.
Laisser réduire un peu, puis ajouter le miel.
Coupez en fines tranches le filet mignon.
Ingrédients de porc sauté aux abricots :
- Vous avez besoin 2 filets mignons de porc (1 kg au total environ).
- Préparer 2 oignons nouveaux.
- Fournir 125 Gr d'abricots secs moelleux.
- Utilisation huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 4 C à soupe de sauce soja.
- Préparer 2 C à soupe de miel.
- Préparer Sel, poivre.
- Vous avez besoin Facultatif : coriandre.
Porc sauté aux abricots pas à pas :
- Couper la viande en fines rondelles et la faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Eplucher les oignons, les émincer, et les ajouter dans la cocotte, remuez bien, puis ajouter les abricots (s'ils sont trop gros, on peut les couper en 2)..
- Poursuivre la cuisson et ajouter sel et poivre, puis sauce soja et miel et un petit verre d'eau. Couvrer et laisser mijoter 25 minutes. Ajouter si vous le souhaitez de la coriandre fraiche coupée. Délicieux avec du riz ou des nouilles sautées..
Puisque vous avez lu la recette de Porc sauté aux abricots, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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