🇮🇹 Lasagnes. A family-pleasing version of lasagna is made with lean ground beef, whole wheat lasagna noodles, prepared sauce, and plenty of mozzarella for a dish that's easy yet hearty. A dish made by baking such pasta with layers of sauce and fillings such as cheese or meat. The BEST Classic Lasagna Ever has layers of sautéed ground beef and Italian sausage that are cooked together, sweet tomato sauce, Italian seasoning all layered with lasagna noodles then covered in ricotta cheese and a parmesan mixture all sprinkled with mozzarella cheese for a mouthwatering baked Italian dinner.
Cook the mince until browned all over.
Remove from the heat and transfer to a plate.
Lasagne (US: / l ə ˈ z ɑː n j ə /, UK: / l ə ˈ z æ n j ə /, Italian: [laˈzaɲɲe]; singular lasagna, Italian: [laˈzaɲɲa]) are a type of wide, flat pasta, possibly one of the oldest types of pasta.
Ingrédients de 🇮🇹 lasagnes :
- Préparer 1 paquet de lasagnes.
- Fournir 800 g viandes mélangées (moitié boeuf, moitié porc).
- Utilisation 2 bouteilles de purée de tomates.
- Fournir eau.
- Préparer huile d'olive extra vierge.
- Utilisation carotte.
- Utilisation céleri.
- Vous avez besoin oignon.
- Vous devez vous préparer laurier.
- Vous avez besoin vin rouge.
- Vous devez vous préparer sel.
- Préparer poivre.
- Vous devez vous préparer 1 litre lait.
- Vous devez vous préparer 100 g beurre.
- Vous devez vous préparer 100 g farine.
- Fournir Noix de muscade.
- Préparer Provolone.
- Vous devez vous préparer Parmesan râpé.
🇮🇹 Lasagnes pas à pas :
- Chauffez un peu d’huile dans une casserole et épluchez la carotte, le céleri et l’oignon. Hachez finement ces légumes et faites les revenir avec une feuille de laurier jusqu’à ce qu’ils changent de couleur et aient bien séché. Ajoutez la viande hachée, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites la dorer. Lorsque la viande est bien dorée, augmentez le feu et mélangez avec un trait de vin rouge.
- À ce stade, vous pouvez ajouter la purée de tomates et l'eau juste assez pour tout allonger, saler et faire bouillir à feu doux pendant environ 2 heures et demie, en ajoutant de l'eau au besoin. Si vous utilisez des lasagnes faites maison, vous pouvez réduire la sauce normalement, sinon il est préférable de la laisser légèrement "plus liquide" pour que les pâtes puissent être cuites à l'intérieur du four..
- Pendant ce temps, on prépare la sauce béchamel. Mettez le lait dans une casserole et faite le chauffer, dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis ajoutez la farine tamisée et remuez immédiatement au fouet pour ne pas former de grumeaux. Maintenant, vous pouvez ajouter le lait chaud petit à petit, saler et ajouter un peu de noix de muscade au goût..
- Une fois que vous avez tout préparé, vous pouvez procéder au montage de la lasagne. Prenez un plat allant au four, commencez par mettre un peu de sauce à la viande au fond, puis dans cet ordre : lasagnes, sauce à la viande, béchamel, saupoudrez généreusement de parmesan, de provola râpée, puis recommencez avec la lasagne, etc. jusqu’à épuisement du stock. La dernière couche d'habitude je ne mets pas la béchamel et je saupoudre généreusement de parmesan..
- Cuire le tout pendant 25 minutes à 200° C (à ajuster selon votre four) et laisser reposer un peu avant de servir..
- Essayez autant de recettes que vous le souhaitez et montrez-moi comment vous fabriquez vos lasagnes. Je ne doute pas qu’elle seront toujours bonnes. Profitez de votre repas, bon appétit!.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de 🇮🇹 Lasagnes, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette 🇮🇹 Lasagnes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
