Clafoutis aux pêches et gingembre. Quelques pêches fraîches, un appareil à clafoutis. Voici une recette simple qui permettra de passer vos fruits un peu mûrs. Mettre le sucre, la farine et le sucre vanillé dans un.
Recette Clafoutis aux pêches : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Beurrer un plat à four, y disposer les pêches égouttées et coupées en petits morceaux.
Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre et le sel, ajouter la farine puis délayer avec le lait. Éplucher les poires et les couper en petits dés.
Ingrédients de clafoutis aux pêches et gingembre :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :.
- Vous devez vous préparer 120 g farine.
- Fournir 100 g sucre en poudre.
- Préparer 10 g sucre vanillé.
- Fournir 100 g crème liquide.
- Fournir 200 g lait entier.
- Utilisation 2 cm gingembre frais Pelé et râpé.
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :.
- Fournir 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer Du beurre pour le moule.
- Vous devez vous préparer 4 pêches coupées en lamelles.
Clafoutis aux pêches et gingembre pas à pas :
- Préchauffez le four à 180° Beurrez généreusement le plat à gratin.
- Dans un saladier versez la farine le sucre en poudre et le sucre vanillé, au centre les oeufs et la crème et mélangez progressivement en ajoutant le lait puis ensuite le gingembre râpé. Versez la pâte dans votre plat à gratin..
- Répartissez ensuite les lamelles de pêche dans votre plat. Mettez au four pour 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le cœur du clafoutis soit pris, passez 4/5 minutes sous le grill pour colorer le dessus. dégustez tiède ou froid.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Clafoutis aux pêches et gingembre n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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