Clafoutis crémeux aux figues. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace. Des fois pour un clafoutis bien crémeux , au lieu du lait j'ajoute de la crème liquide, le résultat est onctueux à souhait.
Rincez et séchez les figues, coupez-les en deux dans la hauteur.
Répartissez-les dans un plat à gratin beurré, versez la pâte dessus.
Proche du flan, le clafoutis est un dessert que l'on peut confectionner tout au long de l'année.
Ingrédients de clafoutis crémeux aux figues :
- Vous avez besoin 450 g environ de figues.
- Vous avez besoin 4 petits œufs ou 3 gros.
- Vous avez besoin Beurre.
- Vous avez besoin 40 g sucre blanc + 20 g de sucre complet (ou blanc si vous n'avez pas).
- Vous devez vous préparer 80 g farine.
- Fournir 280 ml crème fraîche épaisse ou 28 cl.
- Vous avez besoin 140 ml lait ou 14 cl.
Clafoutis crémeux aux figues pas à pas :
- Préchauffez votre four à 195°. Dans un plat fouettez les oeufs avec le sucre. Ici je n'ai mis que 3 oeufs car il y en avait un qui contenait 2 jaunes. Ajoutez ensuite la farine, la crème et le lait et bien fouettez de nouveau..
- Rincez et séchez les figues puis les coupez en 4. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace. Cuire 30 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords se détachent du moule..
Prenez ces Clafoutis crémeux aux figues idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Clafoutis crémeux aux figues recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
