Courgettes farcies au Chorizo et Tomates séchées. Coupez en deux et creusez chaque moitié de courgette pour pouvoir les farcir par la suite, en mettant de côté le cœur du légume. Mettez des lardons à cuire dans une poêle, et pendant ce temps, coupez en dés la tomate et le chorizo en morceaux assez petits. Hors du feu, ajoutez les dés de tomates séchées, le persil plat ciselé et mélangez bien.
Remplissez avec du fromage, du chorizo et des tomates cerises, passez au four et régalez-vous : une recette ultra simple et rapide à réaliser !
Que diriez-vous de tester cette recette qui change de l'ordinaire ?
Garnies de mozzarella, tomates cerise et chorizo, ces courgettes farcies en imposent.
Ingrédients de courgettes farcies au chorizo et tomates séchées :
- Vous devez vous préparer 1 grosse Courgette ou 2 petites.
- Utilisation 1 bocal de tomates séchées (poids net égoutté 160 g).
- Préparer 1 chorizo doux.
- Vous devez vous préparer 100 g d'emmental entier.
- Vous devez vous préparer 4 petites tomates.
- Vous devez vous préparer 8 gousses d'ail.
- Utilisation 6 brin de thym frais.
- Utilisation herbes aromatiques séchées (basilic, origan, herbes de Provence...).
- Vous devez vous préparer sel et poivre.
- Vous devez vous préparer huile d'olive.
Courgettes farcies au Chorizo et Tomates séchées instructions :
- Préchauffez le four à 190 ° C chaleur tournante..
- Lavez soigneusement la courgette et les tomates. Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur et creusez légèrement la chair sans la conserver. Coupez juste le chapeau des tomates. Épluchez les gousses d'ail. Coupez le fromage en petits cubes et le chorizo en demi-rondelle assez fine..
- Dans un grand plat à gratin type Pyrex, mettez un filet d'huile d'olive puis déposez les demie-courgettes, les tomates et les gousses d'ail entières. Garnissez l'intérieur des courgettes de tomates séchées (sans l'huile), ajoutez du chorizo et par dessus des cubes de fromage. Déposez le thym frais, parsemez d'herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance. Sur les tomates parsemez d'herbes aromatiques puis salez et poivrez. Badigeonnez légèrement les courgettes et les tomates d'huile d.
- Enfournez pour 30 minutes et baissez le four à 160 ° C pour les 15 dernières minutes. Piquez les courgettes avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Elles doivent êtres fondantes. Prolongez la cuisson si nécessaire. S'accompagne très bien d'un riz Basmati ou de Polenta. Bonne dégustation !.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Courgettes farcies au Chorizo et Tomates séchées, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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