Gaspacho de courgettes à la menthe.
Ingrédients de gaspacho de courgettes à la menthe :
- Préparer 4 courgettes.
- Vous devez vous préparer 600 g d'eau.
- Fournir 150 g fromage frais type St Moret ou Philadelphia.
- Vous devez vous préparer 1 bouillon Knorr.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Utilisation 1 échalote.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Préparer Sel et poivre.
- Vous avez besoin 1 bouquet de menthe fraîche.
Gaspacho de courgettes à la menthe instructions :
- Faire revenir l'oignon, l'ail et l'échalote dans un peu d'huile d'olive. Réserver..
- Laver et couper en dés les courgettes. Dans une casserole, mettre l'eau et les courgettes avec le bouillon et faire cuire 30 minutes à petits bouillons..
- Saler, poivrer, rajouter la menthe et le fromage frais. Mixer l'ensemble et laisser refroidir. La soupe va épaissir un peu en refroidissant..
- Mettre le tout en bouteille et placer au frais jusqu'au moment de servir. Décorer avec un peu de menthe au dernier moment..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gaspacho de courgettes à la menthe, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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