Pâtissons en gratin. Epluchez les pâtissons, lavez-les, coupez-les en petits dés. Découvrez cette recette de gratin de pâtisson. Un délice les soirs d'automne !
Recette gratin de pâtisson rapide par LEURQUIN.
Ingrédients : oignon, pomme de terre, pâtisson, poivre, pomme, gruyère, sel, crème fraîche Pâtissons en gratin.
Ingrédients : pâtisson bien en chair,farine,beurre,ciboulette,poivre,maïzena,oeuf.
Ingrédients de pâtissons en gratin :
- Préparer 2 pâtissons moyens ou 4 petits.
- Vous avez besoin 300 g pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Préparer 150 g dés de jambon.
- Préparer Fromage râpé.
- Préparer sel, poivre, muscade.
Pâtissons en gratin instructions :
- Cuire les pâtissons entiers 15 mn à la cocotte minute, à la vapeur ou à l'eau. Les laisser refroidir. Éplucher et coupez les pdt. Les faire cuire puis les écraser..
- Couper les "chapeaux" des pâtissons. Évider-les délicatement sans déchirer la peau. J'avoue que ma cuillère parisienne m'a été d'une aide précieuse. Récupérer la chair (600 g) et la mixer avec la gousse d'ail. Mettre la chair obtenue dans une casserole et ajouter les pommes de terre écrasées. Laisser réduire à feu très doux. Ajouter les dés de jambon et du fromage râpé. Salez, poivrez, muscadez et remettre dans la "coque" du pâtisson. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au four..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Pâtissons en gratin, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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