Cookies graines et fruits secs. Cookies au son de blé et vergeoise, à la noisette et aux cranberries Cookies aux pépites de chocolat et fruits secs Cookies au roquefort, à la noix, et aux craneberries - Cuisine en Folie Recette Cookies aux fruits secs. Cookies fruits secs, graines et chocolat !??- Mam'Embellie. Les graines et fruits secs sont parfois boudés, et apparaissent comme le grignotage des vegan… Alors oui c'est parfait pour les vegan!
Pour combler une fringale comme pour se laisser aller à un plaisir gustatif, les graines et fruits secs constituent un en-cas parfait.
D'une grande richesse en vitamines, en minéraux, en glucides et en fibres, ils peuvent être consommés de nombreuses façons et intégrés dans une grande majorité de vos plats.
Et vous pouvez également mixer le choix des graines, fruits secs et oléagineux.
Ingrédients de cookies graines et fruits secs :
- Fournir 150 g farine.
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique.
- Préparer 120 g sucre vanillé maison.
- Vous avez besoin 90 g beurre doux.
- Utilisation 1/2 œuf battu soit 25 à 30g.
- Vous avez besoin 50 g raisins secs blonds.
- Utilisation 75 g canneberges.
- Préparer 35 g noix concassées.
- Préparer 20 g graines de tournesol.
- Fournir 15 g graines de courge.
Cookies graines et fruits secs pas à pas :
- Dans la cuve de votre robot, mettre la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre. Mélanger à vitesse lente jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter l'œuf battu et mélanger, toujours à vitesse lente pour obtenir une pâte homogène.
- Ajouter tous les fruits secs et les graines, mélanger à vitesse lente jusqu'à obtenir une pâte bien mélanger.
- Former un boudin d'environ 5cm de diamètre. Le filmer et mettre au frigo 30min minimum.
- Couper le boudin en tranches d'environ 2,5cm d'épaisseur.
- Placer les tranches sur grille avec silpat. Cuire 12 min à 170 °C.
- Laisser refroidir. Placer dans une boîte en fer, avec sopalin, pour une conservation de quelques jours. Le moelleux restera... 🤤.
- Déguster ❤️.
Puisque vous avez lu la recette de Cookies graines et fruits secs, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Cookies graines et fruits secs recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.