Gratin de courgettes avec du riz. Dans une cocotte, faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes préalablement pelées et coupées en rondelles. Faire cuire le tout une dizaine de minutes. Dans une sauteuse, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile, ajouter les courgettes.
Répandre la moitié du berlingot de crème fraîche, sel, poivre et noix de muscade qui reste facultative selon les goûts!
Râper les courgettes grossièrement (comme pour faire des carottes râpées).
Ajouter le riz cuit et égoutté.
Ingrédients de gratin de courgettes avec du riz :
- Utilisation 300 g courgette.
- Vous devez vous préparer 260 g riz cuit, sans beurre.
- Fournir 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 3 œufs.
- Utilisation 100 à 120 g de Gruyère râpé.
- Fournir Sel, poivre.
Gratin de courgettes avec du riz instructions :
- Râper les courgettes, réserver, ne pas enlever le jus. Emincer l'oignon, le faire dorer..
- Mélanger les courgettes, les œufs, le riz cuit, la moitié de Gruyère, sel, poivre.
- Au fond de plat allant au four étaler les oignons, puis le mélange. Bien lisser. Saupoudrer de reste de Gruyère..
- Enfourner 40 minutes à 180 degrés chaleur tournante.
- Déguster chaud.
Prenez ces concepts de recettes Gratin de courgettes avec du riz et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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