Wraps aux crevettes et bananes plantains. Notre chef Céline de Sousa va vous montrer comment vous y prendre pour confectionner ce petit plat du jour, conçu avec les diététiciennes de notre. Des crevettes décortiquées mélangées avec de l'avocat, le tout mariné et assaisonné. Produite essentiellement en Amérique centrale et du.
Puis éplucher les bananes et les écraser.
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Fotografía de El Cayuco, Las Terrenas: crevettes grillées et bananes plantains.
Ingrédients de wraps aux crevettes et bananes plantains :
- Vous devez vous préparer 1 paquet de tortillas.
- Préparer 225 g yaourt grec environs.
- Vous avez besoin 1 citron pressé.
- Vous devez vous préparer 1 càc d'ail en poudre.
- Utilisation 1 échalote, 1 bouquet de ciboulette et de l'aneth.
- Utilisation Sel et poivre.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Utilisation 1 paquet de crevettes crues surgelées (les crevettes fraiches c'est bon aussi).
- Vous avez besoin Flocons de piment rouge.
- Utilisation 2-3 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 poignée de persil frais.
- Vous avez besoin 3 bananes plantains mures.
- Préparer Huile de friture.
- Préparer Pour la garniture: salade au choix, tomates cerises et oignons rouges macérées dans du vinaigre.
Wraps aux crevettes et bananes plantains instructions :
- SAUCE AU YAOURT -Mettre la moitié d'un grand pot de yaourt grec dans un petit bol (environs 225 g) -Ajouter le jus d'un citron. Bien mélanger -Ajouter de l'ail en poudre (environs 1cac). Salez et poivrez. Mélangez le tout -Terminez par l'échalote émincée, la ciboulette hachée et l'aneth haché. Goutez et rectifiez l’assaisonnement. Réservez au frais.
- CREVETTES -Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle. Faites sauter les crevettes. Les assaisonner de sel, flocons de piment rouge, ail et persil frais. Réservez de côté.
- BANANES PLANTAINS -Epulchez les bananes plantains et coupez-les en petits cubes -Faites-les frire dans un bain de friture. Égouttez sur du papier absorbant. Réservez.
- MONTAGE -Chauffez les tortillas suivant les indications du paquet -Placez une tortilla sur une assiette. Tartinez-la de sauce au yaourt. Vous pouvez aussi mettre la sauce en dernier si vous le souhaitez -Garnir des feuilles de salade, ensuite des tomates cerises coupées en 2, puis des crevettes et bananes plantains sans oublier les oignons rouges préalablement macérés dans du vinaigre. Terminez par la sauce au yaourt si vous avez opté pour la mettre à la fin. -Pliez votre tortilla et voilà !.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Wraps aux crevettes et bananes plantains recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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