Lasagne fait maison. Bien meilleur que les lasagnes toutes prêtes et idéal quand on invite des amis. Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande. Pour la béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, puis hors du feu rajouter la farine.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange s'épais… Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne.
La dernière couche doit être une couche de sauce.
Pétrir le tout et rajouter de la farine, si c'est trop collant.
Ingrédients de lasagne fait maison :
- Vous avez besoin Poulet haché.
- Fournir 1 paquet de feuille de lasagnes.
- Vous avez besoin 1 Oignons.
- Préparer 1 gousses d'ail.
- Vous avez besoin Pulpe de tomate en conserve.
- Utilisation 200 g fromage râper.
- Préparer 1 morceaux de sucre.
- Utilisation L'huile d'olive.
- Préparer Du beurre.
- Vous devez vous préparer Sel poivre basilic feuille de laurier.
- Vous devez vous préparer Pour la sauce béchamel.
- Fournir 70 g farine.
- Vous avez besoin 50 cl lait.
- Vous devez vous préparer 70 g beurre.
- Vous devez vous préparer Noix de muscade.
- Utilisation Sel poivre.
Lasagne fait maison instructions :
- Pelez l'oignon et la gousse d'ail, et émincez-les finement, puis faites-les revenir à feu doux dans une casserole avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons deviennent un peu translucides..
- Ajoutez ensuite la viande haché pendant 3 à 5 min à feu moyen. Salez et poivrez, puis ajouter la pulpe de tomate ou tomates concentré ajouter les épices sel poivre basilic feuille de laurier et laisser mijoter à feu doux.
- Pour préparer la sauce béchamel, faites d'abord fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine hors du feu et mélangez le tout au fouet. Ajoutez le lait, fouettez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux. Replacez sur feu doux et laissez épaissir quelques minutes, tout en mélangeant régulièrement. Salez, poivrez et parfumez avec la noix de muscade..
- Quand la garniture et la béchamel sont prêtes, préchauffez le four à 180°C (th. 6) le temps de "monter" votre lasagne maison. Les feuilles de lasagne tremper les dans de l'eau chaude pour qu'elle ramolli un peu. Graissez les parois d'un plat à gratin avec le beurre fondu, puis déposez dans le fond une couche de feuilles de pâte à lasagne et nappez-la de sauce béchamel..
- Ajoutez par dessus une couche de garniture à la sauce tomate et au viande haché, puis parsemez de gruyère râpé. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel que vous n'oublierez pas de couvrir d'une belle couche de parmesan râpé..
- Enfournez votre lasagne maison pendant 45 min le temps de la laisser cuire et gratiner, puis laissez-la refroidir 5 à 10 min avant de la servir en belles portions rectangulaires..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Lasagne fait maison, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Lasagne fait maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
