Tataki de saumon.
Ingrédients de tataki de saumon :
- Vous avez besoin 400 Gr saumon très frais.
- Utilisation 1/2 citron.
- Fournir 2 c à soupe de sauce soja.
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe d’huile de sésame.
- Utilisation Graines de sésame.
- Fournir Coriandre.
Tataki de saumon instructions :
- Essuyer le poisson avec du sopalin, enlever la peau. Avec la main, vérifier qu’il n’y ait pas d’arête..
- Mélanger le jus de citron, l’huile et la sauce soja et laisser mariner le saumon 10-15 mm..
- Dans une poêle très chaude faire cuire le saumon 2 minutes de chaque côté (à adapter en fonction de l’épaisseur). Le poisson doit être encore cru au cœur..
- Couper des tranches fines, parsemer de graines de sésame et de feuilles de coriandre..
- Déguster nature ou avec la sauce qui a servi de marinade..
Depuis que vous avez revu la recette Tataki de saumon et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tataki de saumon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
