Poêlé de Courgette pommes de terre.
Ingrédients de poêlé de courgette pommes de terre :
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 7 Pommes de terre moyenne.
- Vous devez vous préparer 1 bonne cuillères à soupe d'échalote coupé finement en petit dés.
- Vous avez besoin 2 poignées de courgettes en tranches surgelées.
- Fournir 1 bonne poignées de poivrons surgelés 3 couleurs (en petit cube.
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de tomate concentré.
- Utilisation 1 c à café de harrissa.
- Vous avez besoin 200 ml d'eau.
- Utilisation 1 c à café rase de cumin.
- Fournir Sel.
- Préparer 1 bonne cuillères à café d'ail en poudre fine.
- Vous devez vous préparer 1 c à café de menthe séché.
Poêlé de Courgette pommes de terre pas à pas :
- Dans une grande poêle verser l'huile d'olive les pommes de terre coupé en petit cube ainsi que les poivrons, les courgettes et les échalotes. Laissez cuire 5 bonnes minutes.
- Ensuite ajouter la tomate concentré, l'harrissa et 200 ml d'eau et les epices.Bien mélanger et couvrir avec un couvercle et laissez cuire quelques minutes. A surveiller que les pommes de terre ne soit pas trop fondante..
- Rajouter les olives et continuer la cuisson sans le couvercle jusqu'à que la sauce épaissit.
- Voilà c'est prêt je l'ai accompagner d'un cordon bleu 😋 Bonne préparation 😉.
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