Clafoutis salé (poireaux / saumon). Mélangez le saumon et les poireaux dans le fond d'un plat à gratin. Fouettez les œufs avec la crème et le lait. Pendant ce temps, découper le saumon en petits carrés, et les disposer dans le plat à gratin (ou ramequins).
Dégustez ce clafoutis au saumon et aux poireaux tiède ou froid accompagné d'une salade verte assaisonnée à l'entrée.
Décorez chaque part avec des peluches de persil frais.
Couper les blancs de poireau en tronçons et les faire suer dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Ingrédients de clafoutis salé (poireaux / saumon) :
- Fournir 4 blancs de poireaux.
- Préparer 200 g saumon fumé.
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Utilisation 3 cas de farine.
- Utilisation 20 cl crème.
- Fournir 20 cl lait.
- Utilisation Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Vous avez besoin 150 g gruyère râpé.
Clafoutis salé (poireaux / saumon) instructions :
- Coupez vos poireaux en petit tronçons. Faites les cuire 15 min avec de l'huile sur feu doux.
- Fouettez vos oeufs puis ajouter la crème liquide puis le lait. Et enfin la farine. Ajouter sel et poivre..
- Râpez votre fromage que vous disposerez à la fin. Coupez vos tranches de saumon en lamelle.
- Dans un plat à gratin beurré disposez vos poireaux puis le saumon..
- Ajouter l'appareil à clafoutis et disposez le gruyère râpé par dessus..
- Cuire 35 min à 180 degrés..
Prenez ces concepts de recettes Clafoutis salé (poireaux / saumon) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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