Tarte aux Courgettes et Saumon fumé. Découper le saumon en petits morceaux. Etaler la pâte et badigeonner de moutarde. Dans un saladier, mélanger oeufs, crème, aneth, sel, poivre, puis ajouter le saumon et les courgettes bien égouttées.
Avouez qu'elle est belle ma tarte courgettes et saumon fumé ?
Elégante, originale et surtout à tomber!!
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Ingrédients de tarte aux courgettes et saumon fumé :
- Vous devez vous préparer Ingrédient pour la pâte brisée :.
- Vous devez vous préparer 220 g farine semi-complète ou autre.
- Vous devez vous préparer 1 œuf.
- Préparer 100 g fromage blanc 0%.
- Vous avez besoin 1 c. à café sel.
- Fournir 1 c. à café Curcuma.
- Utilisation 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- Fournir 5 feuilles de Basilic frais.
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la garniture :.
- Vous avez besoin 2 Courgettes.
- Préparer 400 g Saumon fumé.
- Utilisation 15 cl crème liquide.
- Utilisation 2 œufs.
- Fournir 1 poignée de fromage râpé (optionnel).
- Fournir Herbes aromatiques de votre choix ici Aneth.
- Utilisation Sel et Poivre Moulin.
Tarte aux Courgettes et Saumon fumé pas à pas :
- Pour la pâte brisée : Mélangez tous les ingrédients sauf le Basilic dans votre robot pâtissier avec le pétrin et pétrir pendant 5 mn. Ajoutez le Basilic ciselé et pétrir 1 mn. Filmez et laissez reposer minimum 40 mn au frais..
- Préchauffez le four à 200 ° C..
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte suivant la forme souhaitée. Foncez le moule avec la pâte et piquez-la avec une fourchette. Réservez au frais. Lavez et coupez les extrémités des courgettes. A l'aide d'une mandoline coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Coupez le saumon fumé en lanières. Déposez une lanière de Saumon sur une lamelle de courgette et roulez. Déposez sur le fond de tarte et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients..
- Battez les œufs avec la crème. Ajoutez les herbes aromatiques, salez et poivrez à votre convenance puis mélangez. Versez la préparation à l'aide d'une louche sur toute la tarte. Ajoutez le fromage râpé. Enfournez pour 35 à 45 mn selon les fours et la coloration souhaitée. Bonne dégustation !.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tarte aux Courgettes et Saumon fumé est un moyen fantastique de le faire.
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