Chouquettes (Avec ou sans Thermomix). Méthode sans Thermomix: Dans une casserole, faites bouillir ensemble l'eau, le beurre et le sel. Ajouter un par un les oeufs tout en mélangeant jusqu'à ce que le mélange redevienne homogène. Surtout, on se retient d'ouvrir la porte du four tant que les choux ne sont pas cuits, sinon, ils vont retomber.
Chouquettes (Avec ou sans Thermomix) instructions Méthode sans Thermomix: Dans une casserole, faites bouillir ensemble l'eau, le beurre et le sel.
L'avantage du thermomix : la pâte est inratable !
A ce stade, la pâte doit avoir l'apparence d'une pâte sablée.
Ingrédients de chouquettes (avec ou sans thermomix) :
- Fournir 150 g d'eau.
- Préparer 80 g beurre doux.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 10 g sucre.
- Vous avez besoin 120 g farine.
- Vous avez besoin 3 œufs.
- Préparer Sucre perle (billes de sucre).
Chouquettes (Avec ou sans Thermomix) instructions :
- Méthode sans Thermomix: Dans une casserole, faites bouillir ensemble l'eau, le beurre et le sel. Ajouter la farine d'un coup, retirer du feu et mélanger 5 min avec une spatule. Une boule doit se former. Ajouter un par un les oeufs tout en mélangeant jusqu'à ce que le mélange redevienne homogène..
- Méthode Thermomix: Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol régler 5 min/100 degrés/vitesse 1. Ajouter la farine et mixer 1min30/vitesse 3. Laisser refroidir 10 min. Remettre vitesse 5/ 1 min et ajouter un a un les oeufs..
- Préchauffer le four à 200 degrés. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, pocher a l'aide d'une poche à douille la pâte à choux. Parsemer dessus des billes de sucre et laisser cuire 25 min..
- Petit + : vous pouvez préparer une bonne chantilly pour accompagner vos choux !.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chouquettes (Avec ou sans Thermomix), explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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