Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée.
Ingrédients de galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée :
- Vous avez besoin 2 poireaux.
- Préparer 2 oignons.
- Utilisation 70 g farine.
- Vous avez besoin 100 g fromage blanc à 0%.
- Utilisation 3 oeufs.
- Utilisation 30 g d emmental râpé.
- Fournir 1/2 sachet levure chimique.
- Fournir Curry - facultatif.
- Vous avez besoin Sel / poivre.
Galettes de poireaux légère, saumon fumé et crème citronnée pas à pas :
- Peler et émincer les oignons et les faire suer dans le beurre, dans une casserole.
- Laver les blancs de poireaux, les égoutter et les émincer finement. Ajouter les poireaux dans la casserole et laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement après avoir salé et poivré. Lorsque les légumes sont translucides et brillants, éteindre le feu.
- Dans une terrine, battre les oeufs, ajouter le fromage blanc, puis la farine tamisée et la levure. Travailler la pâte à la fourchette pour obtenir une préparation homogène. Saler poivrer et parfumer de curry. Intégrer les légumes à la préparation et ajouter l'emmental..
- Mélanger le tout et répartir dans un plat à tarte (environ 24 cm de diamètre) légèrement beurré et cuire 30 mn Th 180°C Se déguste tiède ou à température ambiante.
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