Cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes.
Ingrédients de cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes :
- Utilisation 4 pavés de saumon sauvage.
- Vous avez besoin 2 poivrons rouges cornes.
- Vous avez besoin 2 poivrons verts cornes.
- Vous devez vous préparer 2 poivrons jaunes cornes.
- Fournir 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 bouquet d herbes (j ai mis aneth persil ciboulette et basilic).
- Préparer 1 gousse d ail.
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive.
- Préparer 1/4 litre bouillon de crustacés (fait maison pour moi).
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café bombée de fleur de sel aux algues (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 1 citron.
- Vous devez vous préparer Poivre du moulin.
Cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes instructions :
- Couper les pavés de saumon en deux presser le citron arroser les pavés de saumon réserver.
- Éplucher l ail et l oignon les hacher laver les poivrons les couper en deux dans le sens de la hauteur les épépiner puis les couper en lanières.
- Faire chauffer l huile dans une poêle faire colorer ail et oignon ajouter les poivrons bien mélanger faire cuire 10 minutes à feu moyen en ajoutant le bouillon au bout de 3 minutes.
- Prélever quelques lanières de poivrons repartir le reste sans le bouillon dans 4 cassolettes poser les pavés de saumon mettre dessus les poivrons mis de côté préchauffer le four à 200 degrés.
- Hacher les herbes les répartir dans les cassolettes saupoudrer de fleur de sel arroser du bouillon de cuisson des poivrons poivrer poser les couvercles enfourner pour 20 minutes.
- C est prêt ! servir immédiatement (attention c est chaud) bon appétit 😋.
Puisque vous avez lu la recette de Cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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