Potimarron au romarin et aux amandes. Lorsque le programme est terminé, mettre la préparation dans un saladier (attention elle va être encore liquide), mixer la, elle va alors prendre la texture d'une purée. Mettez en pots et laisser refroidir. Pelez le potimarron et coupez la chair en gros dés.
Découper votre gros morceau de potiron en tranches, épépiner et éplucher la courge avec un bon couteau puis la découper en morceaux.
Peler et émincer finement les oignons et l'ail.
Dans une cocotte-minute, faire chauffer un bon filet d'huile d'olive, y faire revenir l'ail et l'oignon puis ajouter la courge.
Ingrédients de potimarron au romarin et aux amandes :
- Vous devez vous préparer 500 g potimarron.
- Vous avez besoin 3 gousses d’ail.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’amandes effilées.
- Utilisation 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence.
- Préparer 1 cuillère à café romarin séché.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Fournir sel & poivre.
Potimarron au romarin et aux amandes pas à pas :
- Pelez le potimarron et coupez la chair en gros dés. Pelez et hachez l’ail. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile et ajoutez l’ail. Laissez dorer 2 minutes à feu moyen, puis ajoutez les dés de potimarron et les herbes..
- Baissez à feu doux, couvrez et laissez cuire 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Découvrez et montez à feu vif. Laissez cuire en remuant sans cesse, jusqu’à ce que le liquide de cuisson soit évaporé et que le potimarron soit bien doré. Ajoutez les amandes effilées, laissez dorer 2 minutes..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Potimarron au romarin et aux amandes. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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