Crumble de Potiron. Ma plus belle découverte culinaire depuis le crumble de courgettes. Epluchez le potiron et coupez-le en gros cubes. Emincez finement les oignons puis disposez-les avec le potiron dans un plat à gratin.
En attendant, préparer le crumble : malaxer du bout des doigts tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Servez tiède ce crumble au potiron et au parmesan accompagné d'une viande ou d'une volaille grillée.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crumbles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Ingrédients de crumble de potiron :
- Préparer 650 g potiron.
- Vous avez besoin 2 oeufs.
- Fournir 100 g ricotta.
- Utilisation 50 g gruyère.
- Vous avez besoin Sel, Poivre.
Crumble de Potiron instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faite cuire le potiron coupé en morceaux dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre (15min). Pendant ce temps passer à l'étape suivante..
- Mettre dans un bol la ricotta, les oeufs, le gruyère, le sel et le poivre selon ce que vous aimez en assaisonnement. Fouetter l'ensemble..
- Dans un autre bol, mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre mou..
- Ajouter la chapelure et remélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte crumble..
- Reprendre la préparation suivante et ajouter le potiron devenant tendre et essoré..
- Mélanger pour obtenir cette pâte..
- Dresser vos cercles (ou vos ramequins): mettre de la pâte au potiron et parsemer de crumble sur le dessus. Répéter l'opération pour chaque cercle..
- Enfourner au four pendant environ 15-20min (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré) Sorter du four et démouler pour obtenir des dressages comme sur la photo ci-contre.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Crumble de Potiron, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Crumble de Potiron recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.