Name: Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron
Ingredients: 2 Pavés de saumons; "Pour les lentilles"; 120 g De lentilles du Puy; 1 Carotte; 1 Demi oignon; 100 g De poitrine fumée; Huile d'olive; Poivre; "Pour la sauce"; 1 Poivron rouge; 2 Échalotes; 15 g De beurre; 2 CàS De vin blanc; 2 CàS De crème fraîche; 1 Filet de jus de citron

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron. Pour préparer la sauce, lavez et coupez en deux le poivron, épépinez-le et coupez-le en fine lamelles. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats Traditionnels. Coupez les ficelles et déposez les tournedos sur un lit de lentilles.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron Pendant ce temps, faire revenir à la poêle quelques minutes le poivron coupé en dés. Dos de cabillaud, sauce curry-lentilles chorizo. Partager à mes amis. la recette Saumon au curry et lentilles du Puy.

Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron en utilisant 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de saumon poêlé aux lentilles vertes du puy et sa sauce poivron :

Vous avez besoin 2 Pavés de saumons.
Vous avez besoin "Pour les lentilles".
Vous devez vous préparer 120 g De lentilles du Puy.
Préparer 1 Carotte.
Vous devez vous préparer 1 Demi oignon.
Vous avez besoin 100 g De poitrine fumée.
Vous avez besoin Huile d'olive.
Utilisation Poivre.
Utilisation "Pour la sauce".
Vous avez besoin 1 Poivron rouge.
Préparer 2 Échalotes.
Fournir 15 g De beurre.
Utilisation 2 CàS De vin blanc.
Fournir 2 CàS De crème fraîche.
Préparer 1 Filet de jus de citron.

Pour les lentilles : Lavez les lentilles, couvrez-les de deux fois et demie leur volume d'eau froide avec le sel, l'oignon et le bouquet garni. Hachez l'échalote, les cornichons et les câpres. Si vous souhaitez le faire avec un Pavé de Saumon très épais, passez très rapidement chaque coté dans la poêle pour les cuire légèrement Préparation. Rincer les lentilles et les plonger dans une grande quantité d'eau froide.

Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron instructions :

"Pour les Lentilles".
Epluchez et coupez la carotte et le demi oignon en dés. Taillez la poitrine fumée en petits morceaux..
Faites chauffer 1 CàS d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir la carotte, le demi oignon et la poitrine fumée pendant 5 min..
Rincez les lentilles, ajoutez-les dans la sauteuse mélangez et couvrez d'eau (3 verres) laissez cuire pendant 30 min à couvert..
"Pour la sauce".
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles. Faites chauffer l'huile d'olives dans une poêle et faites-y suer le poivron à feu doux pendant 6 min à couvert puis mixez-le..
Epluchez et hachez les échalotes. Versez le vin dans une casserole, à feu vif, faites cuire jusqu'à évaporation. Ajoutez alors les échalotes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant..
Ajoutez la créme fraîche et faites cuire pendant 2 minutes en fouettant. Incorporez le beurre, la purée de poivron et le filet de citron. Faites cuire 2 minutes de plus en mélangeant..
"Pour le Saumon".
Dans une poêle (celle que vous avez utilisée pour le poivron) faites chauffer les pavés de saumon 3 min de chaque côté..
Procédez au dressage de l'assiette et bon appétit 😊.

Y ajouter le thym et le laurier. Mélanger les lentilles avec la vinaigrette et incorporer l'oignon émincé et quelques pluches d'aneth. Eparpiller les Lentilles Vertes du Puy et les germes de soja dans les assiettes. Faire chauffer une poêle anti- adhésive avec un peu d'huile d'olive. Mettre à cuire les filets de rougets en les gardant juste cuits.

Prenez ces concepts de recettes Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette Saumon poêlé aux lentilles vertes du Puy et sa sauce poivron recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.