Velouté de butternut aux girolles. Les premiers frimas lancent la saison des veloutés aux couleurs automnales !. La recette par Les petits plats du Prince. Tronçonner la courge et enlever les pépins.
Ajoutez les cubes de butternut et de pomme de terre, puis versez l'eau et ajoutez le bouillon cube. Portez le tout à ébullition puis faites cuire à couvert une vingtaine de minutes. Clémence Catz est auteure et exploratrice culinaire.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner velouté de butternut aux girolles de peur que la cuisine n'ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté de butternut aux girolles! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez avoir velouté de butternut aux girolles en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de velouté de butternut aux girolles :
- Préparer 1 courge butternut.
- Vous devez vous préparer 50 g beurre.
- Fournir 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Utilisation 1 grosse pomme de terre.
- Utilisation 250 g champignons girolles.
- Utilisation 1 l d'eau.
- Utilisation sel et poivre.
- Préparer 1 bouillon cube de légumes.
Velouté de butternut aux girolles pas à pas :
- Coupez et épluchez la courge butternut à l'aide d'un couteau assez solide car la peau de la butternut est plutôt dure. Épluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Épluchez la pomme de terre, lavez-la et coupez en gros cubes. Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis faites colorer les lamelles d'oignon. Ajoutez les cubes de butternut et de pomme de terre, puis versez l'eau et ajoutez le bouillon cube. Portez le tout à ébullition puis faites cuire à couvert une vingtaine de minutes..
- Égouttez les légumes et mettez le tout dans le blender avec un peu de bouillon. Mixez jusqu'à obtenir un beau velouté. Réservez..
- Dans une poêle, mettez à fondre le beurre, puis faites sauter rapidement les girolles. Salez et poivrez. Versez le velouté dans des bols individuels, puis parsemez avec les girolles avant de servir bien chaud..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Velouté de butternut aux girolles et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Velouté de butternut aux girolles recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.