Name: Soupe potimarron carotte et butternut au curry
Ingredients: 1/4 de courge butternut; 2 carottes; 1/2 potimarron; 1 cube de bouillon de légumes; 2 CC curry; 2 CC garam masala; 1 CC piment doux; 2 CS crème fraîche épaisse; 1 CS coriandre fraîche ciselée; Sel, poivre; Quelques noisettes pour la déco (facultatif)

Soupe potimarron carotte et butternut au curry. Soupe potimarron carotte et butternut au curry. Premiers jours de l'automne, les couleurs jaune, orangé et rougeâtre vont remplacer le vert des feuilles, et avec elles nos plats vont aussi prendre ces couleurs. Voici ma première préparation de cucurbitacée depuis plusieurs mois.

Soupe potimarron carotte et butternut au curry La butternut se marie vraiment bien au lait de coco et au curry. Nous nous sommes régalés avec ce velouté tout doux, très réconfortant. Dans la recette, vous verrez, j'ai mis de la crème et du lait de coco.

Tout le monde aime l'idée de s'asseoir autour d'un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d'aujourd'hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l'un avec l'autre. Heureusement, l'aide est là, la recette et les conseils de Soupe potimarron carotte et butternut au curry de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court. À cuire soupe potimarron carotte et butternut au curry tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de soupe potimarron carotte et butternut au curry :

Fournir 1/4 de courge butternut.
Vous avez besoin 2 carottes.
Vous avez besoin 1/2 potimarron.
Fournir 1 cube de bouillon de légumes.
Vous avez besoin 2 CC curry.
Fournir 2 CC garam masala.
Vous avez besoin 1 CC piment doux.
Utilisation 2 CS crème fraîche épaisse.
Préparer 1 CS coriandre fraîche ciselée.
Fournir Sel, poivre.
Vous devez vous préparer Quelques noisettes pour la déco (facultatif).

Ce n'est pas parce que je suis une fille torturée ou hyper précise, c'est tout simplement parce que je vide mes placards. Aujourd'hui un mélange haut en couleur et en saveur : une soupe de butternut et potimarron subtilement relevée d'épices, miam ! Découper le potimarron et les pommes de terre épluchées en morceaux (il n'est pas nécessaire d'éplucher le potimarron). Faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à pouvoir enfoncer facilement la pointe d'un couteau dans les légumes. Égoutter les légumes et les mixer avec… Et me revoila avec ma butternut, que voulez vous quand vient l'Automne c'est typiquement le genre de plat chaud tout doux et réconfortant que j'ai envie de manger, saupoudré de quelques noisettes concassées, avec un peu de pain et de fromage.

Soupe potimarron carotte et butternut au curry instructions :

Laver et peler les carottes, puis les couper en tronçons de 3 cm maximum. Peler et couper en cubes le potimarron et la butternut..
Dans un grand volume d'eau bouillante, dissoudre le cube de bouillon, et y faire cuire les légumes..
Une fois les légumes cuits,g les mettre dans un saladier avec 2 louches de bouillon. mixer le tout finement. Ajouter alors la crème épaisse, les épices et le persil. Saler (légèrement le bouillon est déjà salé) et poivrer, puis mixer à nouveau..
Goûter et rectifier l’assaisonnement. Servir aussitôt avec 1 CC de crème et quelques noisettes pour le croquant.

J'ai beaucoup apprécié ce velouté et la prochaine fois j'essaierai en remplacant une partie du lait par du lait de coco. Vous connaissiez le velouté au butternut, lait de coco et curry mais certains d'entre vous ne sont pas toujours fan du lait de coco, alors voici une recette plus classique. L'association courge et épices marche toujours très bien et j'aime relever d'une pointe de piment (Cayenne, Espelette …) car sinon je trouve un peu doux pour moi. Peler et épépiner la courge et le potimarron. Couper le tout en gros cubes et les ajouter aux oignons.

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Soupe potimarron carotte et butternut au curry recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Soupe potimarron carotte et butternut au curry recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.