La Meilleur Recette De Tajine de keftas à l'oeuf

Tajine de keftas à l'oeuf. La véritable recette de tajine de keftas aux oeufs, récupérée à Marrakech lors d'un voyage aventure. Préparer les ingrédients : Saler la viande, façonner des boulettes de taille identique pour un temps de cuisson homogème. Lors de mon voyage, les marocains parfumaient la viande à l'aide de ras-el-hanoutCouper en dés les tomates et les oignons.

Tajine de keftas à l'oeuf La soupe c'est de la boulette ! Tajine de Kefta à l'oeuf et aux légumes. Boulettes de boeuf dans une soupe à la tomates, courgette et poivrons avec un oeuf poché et des épices !

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner tajine de keftas à l'oeuf de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tajine de keftas à l'oeuf! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire tajine de keftas à l'oeuf tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de tajine de keftas à l'oeuf :

Utilisation 500 g viande de boeuf haché : vous pouvez remplacer par de l'agneau.
Préparer 4 oeufs.
Fournir 1 oignon.
Fournir coriandre ou persil.
Préparer 1 boite de tomates entières : vous pouvez remplacer par des tomates fraîches.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à café paprika.
Utilisation 1 cuillère à café cumin.
Fournir 1 cuillère à café Ras el hanout.
Vous avez besoin 1 dose de safran.
Utilisation 1/2 cuillère à café gingembre moulu.
Fournir 25 cl d'eau.
Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café cannelle.
Vous devez vous préparer 30 cl sauce tomate concentrée.
Utilisation 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparer sel et poivre.

Tu sais bien que c'est un régal De prendre place Autour d'un tajine Cuit à feu doux sous un olivier Loin des vaches et des coquelicots A l'abri du soleil de midi. Et après le tajine, On prend du thé: Mais du thé à la menthe et à la chiba. De manger et de boire au douar Tout près de grand. Dans la #cuisinedumonde les pays du Maghreb tiennent une place particulière dans mon coeur : héritière d'un papa pied noir, cette gastronomie aux milles et un parfums m'a toujours attirée.

Tajine de keftas à l'oeuf pas à pas :

Épluchez et coupez l'oignon en dés. Versez l'huile dans le tajine, puis ajoutez l'oignon coupé, les épices sauf le Ras el Hanout, les tomates pelées ou les tomates fraîches coupées en cubes. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomates..
Pendant ce temps, versez la viande hachée dans un saladier, ajoutez sel, poivre et Ras el Hanout. Mélangez bien, puis formez les keftas au creux de vos mains..
Lorsque la sauce est prête, déposez les keftas dedans..
Fermez le tajine, et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes..
Cassez les oeufs et laissez cuire encore 5 à 6 minutes. Saupoudrez de coriandre Dégustez bien chaud..

Outre le couscous qu'il savait faire à la perfection, j'ai le souvenir. Enlevez le couvercle du tajine et à l'aide d'une cuillère, formez des puits dans entre les keftas dans lesquels vous allez casser les œufs. Retirer tout de suite après du feu et les oeufs cuiront avec la chaleur du tajine. Hachez l'oignon et l'ail au préalable. Mettre un peu d'huile d'olive dans un plat a tajine ou une cocotte, y mettre l'oignon haché, l'ail, la coriandre, les tomates et les épices.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tajine de keftas à l'oeuf, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Tajine de keftas à l'oeuf recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.