Beignets de citrouille (dit géronimos). Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Mise en bouche, Plat, No Comments. by Le Monde dans l'Assiette. beignet, beignets, citrouille, courgette, eau pétillante, épices, fleur, fleurs, friture, perrier, piment, sel antillais, sriracha, tempura, tempuras, végétarien.
Et ça tombe plutôt bien car cette année j.
Cuire le potiron avec une pincée de sel après l'avoir épluché. Égoutter soigneusement, en réservant un bol d'eau de cuisson.
Dans ce bol, mettre le cube de levure à défaire.
Ingrédients de beignets de citrouille (dit géronimos) :
- Vous avez besoin 500 gr citrouille cuite.
- Vous devez vous préparer 5 œufs.
- Fournir 1 verre de farine.
- Préparer 1 cuillère à café levure.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café canell.
- Vous avez besoin 1 pincé de sel.
- Vous devez vous préparer 100 gr sucre.
- Préparer Noix et amandes concassés.
Beignets de citrouille (dit géronimos) instructions :
- Éplucher et cuire la citrouille sans sel, c’est très rapide 10 mns environ égoutter là dans une passoire, laisser refroidir. Moi je là laisse une nuit dans la passoire, ensuite je là met dans un torchon propre que je tords au maximum pour supprimer l’eau..
- Mettre la citrouille cuite dans un saladier, ajouter tout les ingrédients et mélanger..
- Mettre de l’huile dans une poêle et chauffer à feu doux. Avec une cuillère à soupe faire des petits tas dans la poêle, puis les écraser un peu avec le dos de la cuillère, laisser cuire tout doux jusqu’à ce que ça soit doré, les retourner et faire dorer l’autre face..
- Mettre une feuille de papier essuie tout pour absorber l’excédent d’huile. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace Et bon appétit 😋.
Prenez ces Beignets de citrouille (dit géronimos) idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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