Name: Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan
Ingredients: 1 botte (500 g) d'asperges; 7 oeufs; 1 vingtaine de feuilles de basilic; Parmesan râpé et en copeaux; Poivre; Huile d'olive

Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan. Un dimanche à la campagne, une mise au vert jusque dans notre assiette. petit détour par le marché pour acheter de belles asperges "vertes", cuisinées ici en omelette façon tortilla, une recette légère et goûteuse que je vous recommande vivement ! Faites glissez le mélange sur les asperges dans la poêle et laissez cuire sur feu vif. Au fur et à mesure de la cuisson, baissez le feu et rabattez.

Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan Envie de Omelette roulée aux asperges ? Découvrez cette recette d'omelette et donnez votre avis en commentaire !. Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s'accorderaient difficilement avec le vin ?

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables. À cuire omelette façon tortilla aux asperges et au parmesan tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de omelette façon tortilla aux asperges et au parmesan :

Vous devez vous préparer 1 botte (500 g) d'asperges.
Vous devez vous préparer 7 oeufs.
Utilisation 1 vingtaine de feuilles de basilic.
Fournir Parmesan râpé et en copeaux.
Fournir Poivre.
Vous devez vous préparer Huile d'olive.

Quelle drôle d'idée préconçue sur les accords mets et vins. Battre les oeufs et le lait au fouet, ajouter les tomates séchées hachées, l'oignon, l'assaisonnement, le Comté râpé et le jambon, bien mélanger. Ajouter le jambon détaillé en lanières. Ajouter aux œufs deux cuillerées de pointes d'asperges vertes étuvées au beurre.

Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan instructions :

Nettoyer les asperges, couper légèrement le bout des queues et eplucher un peu le bout sur 3 cm si c'est trop dure..
Faire revenir dans une poêle huilée chaude pendant 5 minutes à feu moyen. Poivrer. Attention elles doivent garder leur couleur !.
Dans un récipient battre les oeufs, y verser un peu de parmesan râpé et le poivre. Mélanger le tout. Plonger y uniquement les rondelles des queues d'asperges puis le basilic cisaillé. Réserver les pointes..
Mettre à cuire dans une poêle quelques minutes sans rien puis à couvert. Vérifier de temps en temps quand c'est presque cuit et encore un peu baveux y déposer délicatement les pointes d'asperges et les copeaux de parmesan. Ne pas recouvrir. Juste 2 ou 3 min pas plus. L'omelette doit être moelleuse et fondante voir même un peu baveuse si vous aimez. Bon appétit..

Mettre sur l'omelette un petit bottillon de pointes d'asperges. Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres, puis coupez-les. Avec le caractère du parmesan pour brouiller les pistes. Tout ça pour s'inviter sur la table du brunch. Répartir les omelettes au parmesan sur des assiettes chaudes, napper de coulis de tomate (chaud), ajouter des rondelles de tomate fraîche, parsemer d'origan, de roquette de copeaux de.

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.