Pilons de poulet aux olives façon tajine. Dans une cocotte, faites-les fondre quelques minutes à feu doux sans les laisser colorer. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de. Poivrer les pilons puis ajouter le curcuma et le sel.
Mélanger délicatement tout en retournant les pilons ainsi qu'une partie du bouillon de poulet et le citron.
Ajouter les poivrons épépinés et épluchés, tailler en lamelles, ainsi que l'oignon, en larges rondelles.
Couvrir d'eau froide et laisser mijoter jusqu'à réduction.
Ingrédients de pilons de poulet aux olives façon tajine :
- Vous devez vous préparer 1 kg pilons de poulet.
- Vous avez besoin 5 pommes de terre myennes.
- Utilisation 3 petites courgettes.
- Préparer 3 petites aubergines.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 200 grs d'olives tunisiennes.
- Préparer 1 cuillère à soupe fond de volaille.
- Préparer 2 cuillères à café Ras El Hanout.
- Fournir 1 cuillère à café poudre dail.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment du Kashmir.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café curcuma.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuillère à café gingembre en poudre.
- Utilisation 1/2 cuillère à café cumin en poudre.
- Préparer Huile d'olive.
- Vous avez besoin Sel.
Pilons de poulet aux olives façon tajine instructions :
- Dans une poêle faire dorer les pilons de poulet à l'huile d'olive puis les déposer dans la cuve de la mijoteuse.
- Faire revenir ensuite les oignons émincés en lamelle.
- Quand les oignons sont revenus verser 300ml d'eau dans la poêle et y mélanger le fond de volaille et les épices.
- Verser ensuite le contenu de la poêle dans la cuve et couvrir à niveau en rajoutant de l'eau au besoin.
- Faire cuire 3 heures en position HIGH.
- À mi cuisson ajouter les pommes de terres coupées en 4 et les courgettes et aubergines coupées en gros morceaux ainsi que les olives et laisser cuire jusqu'à la fin des 3h.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Pilons de poulet aux olives façon tajine, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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