Ramequins aux oeufs, brocolis et parmesan. Cuire les brocolis jusqu'à ce qu'il soit très tendres. Ecraser les brocolis et mélanger avec la crème et les oeufs. Ajouter l'oignon, le sel et le poivre.
L'heure du repas arrive et vous ne savez pas quoi préparer ?
Alors que diriez-vous d'une poêlé de pâte gourmande et légère ?
Ainsi découvrez cette recette de pâtes aux brocolis et au parmesan simplement réalisée avec des pennes, des bouquets de chou et un mélange de Parmesan et Pecorino.
Ingrédients de ramequins aux oeufs, brocolis et parmesan :
- Préparer 200 g brocolis.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe parmesan râpé.
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide.
- Vous avez besoin Poivre.
Ramequins aux oeufs, brocolis et parmesan instructions :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Laver le brocoli et le détailler en fleurettes.
- Le mettre dans une grande casserole d’eau.
- Porter à ébullition.
- Laisser cuire 2 minutes.
- Égoutter le brocoli.
- Peler et émincer l’oignon.
- Faire chauffer l’huile d’olive à feu vif dans une poêle.
- Y faire cuire l’oignon pendant 2 minutes.
- Dans un saladier, mettre les œufs, le parmesan, la crème liquide, les brocolis et l’oignon.
- Poivrer.
- Mélanger en écrasant un peu le brocoli avec le fouet.
- Répartir la préparation dans 4 ramequins.
- Mettre les ramequins dans un plat à four.
- Ajouter de l’eau bouillante jusqu’à environ 1/3 de la hauteur des ramequins.
- Enfourner 20 minutes.
- Servir bien chaud, avec une salade verte par exemple.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ramequins aux oeufs, brocolis et parmesan, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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