Tartare de Saint-Jacques.
Ingrédients de tartare de saint-jacques :
- Vous devez vous préparer 180 g environ de coquilles st jacques sans le corail.
- Préparer 2 petites tiges de cebette.
- Préparer 1/2 grenade.
- Vous avez besoin 1/2 pomme granny smith.
- Vous avez besoin 1 citron vert.
- Vous devez vous préparer Huile d'olive de la vallée des Baux. grand cru bio. La lieutenante.
- Vous avez besoin Sel et poivre.
Tartare de Saint-Jacques instructions :
- Couper les noix de saint jacques ainsi que la demie pomme et les petites tiges de cebette façon brunoise (environ 4 mm de section) Mettre dans un saladier, arroser de jus de citron, d'une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer. Réfrigérer pour 1 heure..
- Egrainer la demie grenade. Verser le tartare dans une fine passoire, ajouter les graines de grenade et bien mélanger. Poser un cercle de présentation sur votre assiette et remplir avec le mélange. Décorer à vos envies et déguster aussitôt avec du bon pain. Bon Appétit !!!.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartare de Saint-Jacques et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartare de Saint-Jacques recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
