Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques. Une entrée ou petite mise en bouche fera son effet pour les Fêtes de Pâques avec ces succulentes Mousses d'asperges à l'aneth & saumon. L'onctuosité de la mousse aux asperges vertes, de mascarpone et de crème liquide, le tout parfumé à l'aneth, quelques morceaux de saumon fumé font que l'on se ressert assez vite. Montez la crème liquide en chantilly et réservez au frais.
Parfait pour commencer le repas Pascal en beauté !
Voir la recette : Mousse d'asperges à l'aneth et saumon pour Pâques Mon livre : Ajouter la recette Recette Mousse aux deux saumons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une entrée simple, facile à réaliser qui ravira les papilles d'amateurs de saumon !
Vous pouvez aussi cuire le saumon au micro-ondes pour gagner du temps.
Ingrédients de mousse au saumon et aux herbes spécial pâques :
- Vous avez besoin 20 cl crème liquide.
- Utilisation 4 tranches de saumon fumé.
- Vous avez besoin Sel poivre.
- Utilisation Ciboulette, persil.
- Préparer 2 oeufs.
- Préparer Gressins au romarin.
Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques pas à pas :
- Monter la crème en chantilly.
- Couper les tranches de saumon en petits morceaux.
- Mélanger délicatement le tout.
- Monter deux blancs d'oeufs en neige et ajouter les délicatement à la préparation. Cela allège la mousse..
- Ajouter sel (peu) poivre, ciboulette et persil à votre goût..
- A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos coquilles d'oeuf. Pensez à garder le carton pour la presentation..
- Pour finir, saupoudrez de ciboulette hachée et ajoutez des gressins (au romarin... encore meilleur).
- Placer au frais mais sortir 15 min avant de déguster. MIAM !.
Prenez ces concepts de recettes Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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