Name: Terrine de saumon et petits légumes
Ingredients: 400 gr filet de saumon; 2 blancs d'oeufs; 40 cl crème liquide entière; 3 tranches de saumon fumé; 20 g tomates séchées; 1 échalote; 1 petite courgette; Ciboulette; Piment d'Espelette; Sel fin

Terrine de saumon et petits légumes. Recette Terrine de saumon aux légumes. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Incorporer le tout à la farce de saumon avec les courgettes.

Terrine de saumon et petits légumes Il y a de nombreuses façons de faire une terrine de saumon. Elle peut être servie chaude ou froide, être préparée en gelée ou non, sous forme de mousse de saumon ou avec des morceaux de saumon. L'assaisonnement est primordial et cela est vrai quelle que soit la terrine.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Terrine de saumon et petits légumes est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. Vous pouvez cuire terrine de saumon et petits légumes en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de terrine de saumon et petits légumes :

Utilisation 400 gr filet de saumon.
Fournir 2 blancs d'oeufs.
Vous devez vous préparer 40 cl crème liquide entière.
Préparer 3 tranches de saumon fumé.
Vous devez vous préparer 20 g tomates séchées.
Fournir 1 échalote.
Utilisation 1 petite courgette.
Fournir Ciboulette.
Vous avez besoin Piment d'Espelette.
Fournir Sel fin.

Une terrine peut être simple pour un repas de tous les jours, elle. Terrine de saumon et petits légumes. Terrine de Saumon et petits légumes. J'étais à la recherche d'une idée d'entrée qui soit légère pour un repas de famille qui s'annonçait copieux.

Terrine de saumon et petits légumes pas à pas :

Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6)..
Éplucher l'échalote et la ciseler. Tailler la courgette en cubes de 3-4 mm (brunoise)..
Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, poêler les courgettes pendant 2 min. Ajouter les échalotes, puis poursuivre la cuisson durant 1 min. Réserver et saler..
Mixer le saumon frais, puis ajouter les blancs d’œufs avec une pincée de sel fin et un peu de piment d'Espelette. Mixer pendant 30 secondes, puis verser progressivement la crème. Débarrasser ensuite le tout dans un bol..
Couper le saumon fumé et les tomates confites en petits dés. Ciseler la ciboulette. Incorporer le tout à la farce de saumon avec les courgettes..
Beurrer une terrine, puis verser la farce dedans et enfourner à 160 °C (th. 5-6) au bain-marie pendant 25 min. Vérifier la cuisson et laisser refroidir dans la terrine. Réfrigérer pendant 4 h avant de démouler et de servir..

A priori les terrines, c'est pas trop mon truc, ça me fait penser aux recettes de grand-mère, au pâté en croute ou aux œufs en gelée. Bref que des trucs qui ne me branchent. Préparation de la terrine avec les poissons et langoustines Coupez le saumon frais en morceaux grossiers, et hâchez-le dans un mixeur. Ajouter les légumes à la farce. Pour la terrine : Hachez le saumon frais dans un mixeur, assaisonnez de sel, de poivre et de piment d'Espelette.

Maintenant que vous avez lu la recette de Terrine de saumon et petits légumes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Terrine de saumon et petits légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.