Name: Saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée
Ingredients: 4 endives; 1 petit filet de saumon; Quelques millilitres de vodka; Baies roses; Aneth; Quantité suffisante de sucre blanc; Quantité suffisante de gros sel; 40 cl crème fleurette; 10 ml jus de citron

Saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée. Saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée. Une recette simple et fraîche que l'on fait souvent en apéro à la maison. Selon votre temps et motivation on peut la simplifier au besoin. #apérodété Rincer et éponger les pavés de saumon.

Saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée Découper le Baron de saumon MOWI® en tranches. Monter la crème en chantilly ajouter les zestes de citron, saler. Dresser la chantilly puis le saumon sur le pain, ajouter quelques dés de radis, quelques sommités d'aneth, et un peu de baies roses.

La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final! À cuire saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée tue avoir besoin 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée :

Vous devez vous préparer 4 endives.
Fournir 1 petit filet de saumon.
Utilisation Quelques millilitres de vodka.
Vous avez besoin Baies roses.
Fournir Aneth.
Vous avez besoin Quantité suffisante de sucre blanc.
Vous avez besoin Quantité suffisante de gros sel.
Vous avez besoin 40 cl crème fleurette.
Vous devez vous préparer 10 ml jus de citron.

Recouvrir d'un second cercle de feuille de brick, mettre la chantilly citronnée. Saumon gravlax , fumé et en rillettes , chantilly citron, gelée citron vert et coulis de mangue. J'avais goûté cet hiver dans un très bon restaurant le saumon gravlax que je ne connaissais pas encore , j'ai voulu essayer et je vous le conseille car c'est très simple mais. Voici une autre bouchée délicieuse qui était sur ma table de fête: une petite mousse au saumon, surmontée d'une chantilly au citron et à la ciboulette et de quelques oeufs de saumon, c'est très frais et ça remplace à merveille l'éternel tranche de saumon.

Saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée pas à pas :

La veille, parer le filet de saumon et en retirer la peau..
Recouvrir un plat suffisamment grand pour accueillir le poisson de film plastique. Y verser un mélange égal de sucre et de sel suffisant pour en couvrir le fond. Poser le filet dessus. Y ajouter quelques baies roses, l'aneth et le trait de vodka. Recouvrir du mélange sel et sucre. Refermer le tout au contact avec du film alimentaire..
Laisser reposer 12h au frigo..
Au bout des 12h sortir le saumon de son enrobage et le rincer à l'eau claire..
Le découper en petits dés..
Réaliser une chantilly citronnée avec la crème fleurette à l'aide d'un siphon. (Si vous n'en avez pas on peut trouver ce type de chantilly toute faite dans le commerce).
Effeuiller et laver les endives..
Placer sur chaque feuilles d'endives quelques dés de saumon gravlax (ou de saumon fumé si vous voulez vous simplifier les choses) et un peu de chantilly..
Il ne reste plus qu'à servir !!.

Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, la levure, l'oeuf, l'huile et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Faites chauffer une poêle sur feu moyen et déposez-y une cuillère à soupe par blinis. Ils vont prendre forme tout seul. Vous pouvez en cuire plusieurs en même temps. Répartissez un tiers de cette marinade sur du film alimentaire, posez le poisson côté peau dessus et.

Puisque vous avez lu la recette de Saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Saumon gravlax sur feuille d'endive et chantilly citronnée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.