Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille.
Ingrédients de oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille :
- Utilisation 4 tomates.
- Utilisation 4 oeufs extra frais.
- Fournir 1 restant de ratatouille.
- Préparer 1 bouquet de ciboulette.
- Vous avez besoin sel et poivre.
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille pas à pas :
- Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate...Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau..
- Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. Préchauffez le four à 180° C..
- Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson... Certains cuisent tout en une seule fois... à vous de faire selon votre goût... Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes..
- Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement.
Prenez ces idées de recettes Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
