Gratin pommes de terre et chair à saucisse.
Ingrédients de gratin pommes de terre et chair à saucisse :
- Utilisation 20 pommes de terre.
- Utilisation 1 oignon jaune.
- Préparer 1 gousse d’ail.
- Vous devez vous préparer 900 g chair à saucisse.
- Utilisation 2 cc persil.
- Préparer 2 jaunes d’oeuf.
- Vous avez besoin 150 g gruyère râpé.
- Vous devez vous préparer 25 g beurre.
- Utilisation 20 cl lait tiede.
- Fournir Sel poivre.
Gratin pommes de terre et chair à saucisse instructions :
- Épluchez et faites chauffer les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée et bouillante pendant 25 min..
- Égouttez et écrasez avec une fourchette.Versez le lait, le beurre, sel..
- Dans un autre saladier, mettez la chair à saucisse, l’ail haché, l’oignon émincé, le persil,les jaunes d’œuf, le sel et le poivre.Melangez..
- Dans un plat à gratin beurré,mettre la purée puis la farce puis la purée..
- Recouvrez de gruyère râpé..
- Enfournez 25 min à 180 degrés..
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