Briouat. A briouat or briwat is a sweet or savory puff pastry. It is part of the Moroccan cuisine. It is the same as the Turkish and Uyghur samsa.
With scissors, cut the pastry dough into strips about two-and-a-half inches wide.
Savory chicken cooked with saffron, ginger, and cinnamon makes a delicious filling for Moroccan briouats.
The filling is wrapped in a paper-thin Moroccan dough called warqa and the pastry is then fried until crispy.
Ingrédients de briouat :
- Vous devez vous préparer 5 feuilles de brick.
- Vous avez besoin 67 g poudre d’amande.
- Utilisation 67 g sucre.
- Vous avez besoin 1 oeuf.
- Préparer 1 c à soupe de fleure d’oranger.
- Utilisation Du miel.
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf.
- Vous devez vous préparer 3 c à soupe d’huile.
Briouat instructions :
- Mélanger le sucre, la poudre d’amande et l’œuf. Faire chauffer l’huile et verser la préparation dans la casserole. Remuer et ajouter l’eau de fleure d’oranger. Cuire pendant 2 min. Réserver.
- Couper les feuilles de brick en deux, replier le bout rond pour faire une bande rectangulaire. Farcir une extrémité, et procéder au pliage en triangle. (sur les feuilles de bricks il y a un tuto).
- Faire chauffer la friteuse, y plonger les triangles, cuire 1 min et rouler les dans du miel 🍯. Laisser refroidir et déguster..
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Briouat est un moyen fantastique de le faire.
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