Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁. Magnifique couscous au blé complet, que du bon bravo - Dailys. Pour les amateurs de couscous, voici une recette de couscous au blé complet, aux légumes et sans viande. Un couscous sain, rapide à préparer pour le plus grand bonheur des « couscous addict » Si vous vous demandez comment réussir la cuisson du couscous au blé complet à la vapeur, je vous propose de suivre ma recette détaillée dans cet article avec les photos étape par étape.
Le blé dur et par conséquent le couscous sont composés en majeure partie de glucides complexes, qui sont le carburant des cellules nerveuses et musculaires.
Les grains obtenus sont ensuite précuits et séchés.
La couleur du couscous complet varie du jaune ambré au brun clair.
Ingrédients de couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁 :
- Vous devez vous préparer 500 g couscous de blé complet.
- Vous avez besoin 1 kg citrouille épluchée et coupée en gros morceaux 10/10 cm.
- Fournir 1 oignon coupé en gros morceaux.
- Utilisation Sel/ poivre noir/ paprika.
- Préparer Huile d'olive.
- Préparer Eau.
- Préparer 100 ml lait (facultatif).
Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁 instructions :
- Chauffer 3 cs d'huile d'olive dans une marmite..
- Faites revenir l'oignon après l'avoir coupé en gros morceaux..
- Assaisonez et mouillez avec un verre d'eau..
- Laissez cuire a feu moyen pendant 30 min..
- Après mettez les morceaux de citrouille dans la sauce et laissez cuire a petit feu.
- 30 min après la sauce est prête..
- Pour le couscous de blé complet on le prépare de la même façon que le couscous classique..
- Dans un grand récipient versez les graines de couscous, versez dessus 1 litre d'eau pour les lavez..
- Egouttez le couscous dans une passoire, pour enlever le surplus d'eau..
- Versez le couscous dans le grand récipient..
- Versez dessus 3 cs d'huile d'olive et bien mélanger avec le bout des doigts..
- Couvrez avec un torchon et 10 min après les graines de couscous ont absorbées l'eau et elles collent moins..
- Passez les entre les mains pour bien s'assurer que les graines ne collent pas..
- Rajoutez de l'huile au besoin (2 a 3 cs d'huile pas plus).
- Mettez les graines de couscous dans le couscoussier..
- Une fois la vapeur commence a se dégager comptez 15 min et retirez hors du feu..
- Versez dans le grand récipient, rajoutez 1 cs rase de sel, 3 cs d'huile d'olive et bien mélanger..
- Arrosez avec 3/4 verre d'eau et petit a petit après couvrez avec un torchon..
- 15 min après goûtez les graines de couscous, si c'est secs vous pouvez arrosez avec un peu plus d'eau..
- Juste avant de passer a table remettez le couscous dans le couscoussier et a la première évaporation retirer et versez dans le grand récipient, versez dessus 5 cs d'huile d'olive, bien mélanger et c'est prêt a être dressé et servi..
- Rajoutez le lait a la sauce après avoir éteint le feu, le lait donne un goût meilleur a la sauce a mon goût, dont vous pouvez vous en passer..
- PS: l'huile d'olive peut être remplacé par de l'huile neutre et du beurre a sa phase finale..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Couscous de blé complet accompagné de citrouille 🍁 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
