Samoussas. These stuffed savory pastries are a traditional Indian favorite. Lamb meat and spices are cooked together to create a mouthwatering filling for the easy to make dough. The recipe may seem complex, but it's actually fairly simple.
My friend from Bangladesh gave me this savory, spicy recipe.
There are two key elements to a samosa recipe: the pastry and the filling.
And here's where you can also exercise your right to use store-bought, ready-made samosa pastry from the frozen food section.
Ingrédients de samoussas :
- Vous avez besoin 500 g viande hachée.
- Préparer 2 cubes de bouillon de volaille.
- Vous avez besoin 2 oignons.
- Préparer 10-12 vache qui rit.
- Préparer 16 feuilles de brick.
Samoussas instructions :
- Faire revenir la viande et ajouter les cubes de bouillon de volaille..
- Couper les oignons en petits morceaux, les faire revenir et les mélanger avec la viande..
- Ajouter de la vache qui rit jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Couper une feuille de brick en 2. Prendre une moitié et la plier en 2..
- Déposer le mélange sur l'extrémité et replier le coin pour former un triangle..
- Replier suivant le grand côté du triangle précédent.
- Répéter l'opération jusqu'à obtenir un triangle. Pour le fermer, glisser le bout de la brick dans le samosa..
- Pour la cuisson, il y a plusieurs possibilités. Personnellement, je préfère les cuir dans une friteuse mais on peut également le faire dans une poêle ou au four..
Prenez ces concepts de recettes Samoussas et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Samoussas recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
