Bastilla aux amandes. Quand elles sont refroidies, les hacher avec le sucre en les passant brièvement dans un mixeur. Bastilla aux amandes step by step. Coupez les oignons les mettre dans une terrine à fond épais avec le beurre roux, ajoutez les morceaux de poulet, ajoutez la cannelle, le curcuma, le gingembre, le safran, le sel et le poivre et laissez cuire à feu doux en mélangeant de temps en temps sans ajoutez d'eau.
Prendre des ramequins, les remplir avec la farce au poulet et bien tasser.
Déposer cette farce au centre des feuilles de bricks avec la préparation aux amandes.
Replier les feuilles autour de la farce, puis les déposer dans les ramequins.
Ingrédients de bastilla aux amandes :
- Préparer 5 oogr de poulet.
- Vous avez besoin 3 à 4 oignons.
- Utilisation 1 bol de persil ciselé.
- Utilisation 1 bâton de cannelle,sel,poivre, curcuma, gingembre, safran.
- Préparer 50 gr beurre roux.
- Fournir 200 gr d'amandes grillées.
- Utilisation 2 c à s de sucre, 1c à c de cannelle.
- Vous devez vous préparer Eau de fleur d'oranger.
- Préparer Beurre fondu.
- Utilisation 3 à 4 œufs.
- Vous devez vous préparer 8 à 10 Feuilles de Bricks.
Bastilla aux amandes pas à pas :
- Coupez les oignons les mettre dans une terrine à fond épais avec le beurre roux, ajoutez les morceaux de poulet, ajoutez la cannelle, le curcuma, le gingembre, le safran, le sel et le poivre et laissez cuire à feu doux en mélangeant de temps en temps sans ajoutez d'eau..
- Hachez les amandes avec le sucre grossièrement,ajoutez la cannelle,arrosez de 3 à 4 c de beurre et d'eau de 2 à 3c d'eau de fleur d'oranger pour juste imbiber les amandes et laissez de côté.
- Retirez les morceaux de poulet, désosser les et émiettez les..
- Laissez à sauce d'oignon réduire et ajoutez y les œufs et mélangez jusqu'à absorption complète du jus.
- Prendre un petit moule superposez les feuilles de bricks en les badigeonnant de beurre fondu, disposez le poulet haché, la sauce oignon œuf puis les amandes et rabattre les parties extérieurs des feuilles de Bricks et collez les avec du jaune d'œuf et badigeonnez encore de beurre..
- Cela étant pour des bastilla i individuelles, vous pouvez en faire une grande bastilla directement dans un grand moule..
- Laissez cuire environ 15 mn laissez refroidir et décorez de sucre glace et de cannelle..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bastilla aux amandes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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