Purée de courge gratiné. Mettre vos légumes cuits dans un plat à gratin et les passer au presse purée jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Préchauffer votre four en mode grill. Faire chauffer à feu doux la crème fraîche épaisse dans une petite casserole avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Verser la purée dans le plat.
Dans un saladier et avec une fourchette, écraser les pommes de terre et la courge de manière à obtenir une purée relativement sèche.
Tout en remuant incorporer le lait et le beurre.
Ingrédients de purée de courge gratiné :
- Fournir 600 g courge.
- Préparer 3 oeuf.
- Vous avez besoin Gruyère râpé.
- Préparer 60 gr crème liquide.
- Vous avez besoin Sel poivre muscade.
Purée de courge gratiné instructions :
- Eplucher et couper la courge en morceaux et la faire cuire a la vapeur 30mins.
- En attendant melanger la crème liquide le gruyère sel poivre muscade.
- Beurré le plat a gratin.
- Mélanger la courge cuite avec la préparation.
- Mettre le tout dans le plat et enfourner 30mins..
- Bonne dégustation.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Purée de courge gratiné n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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