La petite cassolette. Reduce heat to medium and place onion, carrot, and garlic in pot; season with salt and pepper. Cassolette de courgettes jaunes en copeaux. Economique permet de mettre de la gaieté dans une assiette.
D'habitude, on met du vin blanc, mais testez à l'occasion la cassolette de fruits de mer à l'armagnac.
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La cassolette est un petit récipient (d'où le suffixe -ette)en forme de cylindre qui permet de cuire des plats.
Ingrédients de la petite cassolette :
- Préparer 4 /6grosses tomates cerises.
- Utilisation De la truite fumée.
- Préparer Du fromage râpé.
- Préparer Quelques dés de fromages à l’ail des ours ou un autre !.
- Utilisation 1 brique de crème soja.
- Préparer 4 œufs de caille.
- Vous avez besoin Herbes/épices.
- Utilisation 4 biscottes.
La petite cassolette pas à pas :
- Préchauffer le four à 180 degrés et casser les biscottes afin de remplir le fond des cassolettes.
- Ajouter la tomate cerise coupé en morceaux dessus la couche de biscotte, quelques dés de fromage à l’ail des ours (ou un autre), puis les morceaux de truite fumée, la crème de soja en veillant à recouvrir toute la couche du saumon, ajouter une pincée noix de muscade, poivre.....
- Terminer avec le fromage râpé et l’œuf de caille, en choisissant lequel dessus ou dessous !.
- Arroser le tout d’un filet d’huile d’olive et pourquoi pas un peu de gomasio ou herbes de Provence puis enfourner durant 20mn!.
Depuis que vous avez revu la recette La petite cassolette et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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