Moelleux au choux fleur. Le chou-fleur écrasé et bien mélanger. Ajouter le fromage râpé, le persil ciselé, la moutarde puis la farine et un peu de curry. Bien mélanger le tout et répartir la préparation dans des moules individuels (à muffins ou moules demi sphères.
Ajouter le parmesan et le gruyère.
Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
Eplucher les pommes de terre et les couper en quartier.
Ingrédients de moelleux au choux fleur :
- Vous devez vous préparer 1 demie brique de sauce hollandaise.
- Vous avez besoin 200 g chou fleur.
- Vous devez vous préparer 2 œufs entiers + 1 jaune.
- Utilisation 70 g comté.
- Utilisation 60 g farine.
- Fournir 200 ml lait.
- Fournir huile d'olive.
- Fournir sel.
- Préparer poivre.
- Utilisation muscade.
Moelleux au choux fleur pas à pas :
- La veille, mettez votre sauce hollandaise dans des petits moules (style demie sphère ou mini tartelettes) et hop direction le congélateur !.
- Le jour même, faire cuire le chou fleur et préchauffer votre four à 210°C.
- Versez tous les ingrédients dans un bol multifonction et mixer à grande vitesse jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Beurrer et fariner des moules allant au four et verset la préparation. Laissez 1 petit cm de haut ça va gonfler 😉.
- Insérez vos palets de sauce congelés de manière à ce qu'ils soient tout juste recouverts par la préparation.
- Enfournez 20-30 minutes (en fonction des fours), le dessus doit être doré.
- Laissez refroidir un peu avant de démouler et servir tiède.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Moelleux au choux fleur, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Moelleux au choux fleur recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
