Mousse de fraises à la fleur de sureau. Fouetter la crème en chantilly très ferme. Ajouter ensuite la soupe de fraises à la crème anglaise puis lorsque cette préparation est à température ambiante, ajouter délicatement la chantilly. Verser cette mousse dans des verrines et laisser prendre au frais quelques heures.
Laissez au frais jusqu'au moment du service. Mélangez avec la purée de fraises. Découpez les fraises restantes en lamelles, disposez-les sur la mousse de fraises et décorez de quelques petites fleurs de sureau.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Mousse de fraises à la fleur de sureau est peut-être celle que vous recherchez. À cuire mousse de fraises à la fleur de sureau tue seul besion 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de mousse de fraises à la fleur de sureau :
- Préparer 500 g fraises.
- Fournir 1 brique de 20 cl de crème fleurette.
- Préparer 3 feuilles de gélatine.
- Utilisation 100 g sucre glace.
- Vous avez besoin 50 g sucre semoule.
- Utilisation 1 dizaine d'ombelles de fleurs de sureau.
Mousse de fraises à la fleur de sureau pas à pas :
- Mettez 20 cl de crème fleurette à chauffer avec les fleurs de sureau et laissez infuser pendant 15 minutes. Gardez quelques fleurs pour la décoration..
- Découpez la moitié des fraises en morceaux, ajoutez le sucre semoule et faites chauffer en mélangeant Mettez les feuilles de gélatine à fondre dans un bol d'eau froide Mixez les fraises avec la gélatine et passez le tout au chinois Tamisez la crème fleurette infusée pour ôter toutes les fleurs, mettez au frais pour 1h, puis montez en chantilly avec le sucre glace..
- Mélangez avec la purée de fraises Versez la mousse aux fraises dans des verres en laissant un espace avant le bord du verre et faites prendre au froid 1h. Découpez les fraises restantes en lamelles, disposez-les sur la mousse de fraises et décorez de quelques petites fleurs de sureau. Laissez au frais jusqu'au moment du service..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Mousse de fraises à la fleur de sureau, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Mousse de fraises à la fleur de sureau recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.