Mini pastilla au poulet. Posez les mini-pastillas au poulet sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier de cuisson. Repliez la bordure des bricks sur la garniture et posez par-dessus le reste des feuilles de brick. Pour réaliser la mini pastilla au poulet, il suffit de rassembler tous les ingrédients, puis de procéder de la manière suivante.
La cuisine marocaine, l'une des meilleures au monde, avec ces plats uniques comme le couscous, les tajines, ses pâtisseries à base d'amandes et miel.
Voici une recette de Mini pastilla بسطيلة, je les ai farcies avec du fromage, des champignons frais et du poulet, pour changer un peu la farce traditionnelle.
Une autre variante de mini pastilla au poulet et amandes avec du sucre glace et de la cannelle, la recette est très bien expliquée.
Ingrédients de mini pastilla au poulet :
- Vous devez vous préparer 12 feuilles de briques.
- Fournir 400 g blanc de poulet.
- Préparer 125 g beurre fondu.
- Vous devez vous préparer 02 c à s d'huile.
- Utilisation 100 g d'amandes grillées et concassées.
- Vous devez vous préparer Quelques amandes entières pour décorer.
- Utilisation 01 c à c de canelle en poudre.
- Préparer 50 g sucre glace.
- Vous devez vous préparer 500 g d'oignons en demi rondelles.
- Vous avez besoin Sel.
- Fournir Poivre.
- Vous devez vous préparer Curcuma.
- Fournir 02 c à s de sucre.
- Utilisation 01 c à s de beurre.
- Fournir 100 g raisins secs.
- Vous avez besoin 01 oeuf.
Mini pastilla au poulet instructions :
- Dans une marmite à fond épaischauffer la cuillère de beurre puis faire revenir sur feux doux les oigons assaisonnés au sucre, curcuma et un peu de poudre de canelle. Laisser cuire en remuant de temps à autre..
- Une fois bien caramélisés ajouter les raisins secs et laisser cuire environ 5mns pour des oignons bien confits. Préchauffer l'huile et faire cuire les tranches de blanc de poulet assaisonnées au sel, curcuma et poivre. Découper en petits cubes et laisser refroidir. Mèlanger le poulet et les oignons confits..
- Dans un petit moule rond ou ramequin mettre une feuille de briques, badigeonner de beurre fondu puis disposer une deuxième feuille, badigeonner de beurre puis ajouter 3 c à s remplies du mélange poulet oignons confits puis saupoudrer d'amandes. Refermer les bords en les pliant sur eux meme et coller avec l'oeuf battu..
- Retourner les mini pastilla sur un plateau chemisé de papier sulfurisé et finir avec un peu de beurre fondu sur la surface. Enfourner à 220 degrès afin d'avoir une belle couleur et garder le croustillant des feuilles de briques. Une fois refroidis décorer avec le sucre glace et la poudre de cannelle. Bon appétit.
- Remarque: on peut faire les pastillas sont utiliser de moule, comme on peut également faire une grande pastilla directement..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Mini pastilla au poulet, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Mini pastilla au poulet recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
