Verrines pommes caramélisées à la verveine. Mettez sur feu moyen et laissez caraméliser le sucre, sans remuer. Mettez les morceaux de pommes caramélisées dans des verrines. Une fois le caramel doré, ajouter les pommes.
Des pommes caramélisées, de la verveine, de la coco.
Tout cela réuni en une seule et même verrine pour un goût unique.
Voir la recette : Verrines de pommes caramélisées, infusion verveine et sa chantilly coco sans gluten, lait, oeufs Mon livre : Ajouter la recette Verrines pommes caramélisées à la verveine step by step Eplucher et couper les pommes en petits dés.
Ingrédients de verrines pommes caramélisées à la verveine :
- Vous devez vous préparer 3 petites pommes.
- Utilisation 60 g sucre.
- Fournir 500 ml eau.
- Fournir 1 branche de verveine fraiche.
- Préparer 2 g agar agar.
- Vous devez vous préparer Lait de coco (1 brique).
- Utilisation Cannelle.
Verrines pommes caramélisées à la verveine pas à pas :
- Eplucher et couper les pommes en petits dés. Dans une casserole, faire chauffer le sucre sans remuer jusqu’à obtenir du caramel. Une fois le caramel doré, ajouter les pommes. Remuer et laisser cuire 5 minutes. Mettre les pommes dans les verrines..
- Mettre les feuilles de verveine, l’agar agar et une 1 cuillère à soupe de sucre dans une casserole. Ajouter l’eau, remuer et porter à ébullition. Laisser bouillir 2 minutes puis couper le feu. Couvrir et laisser infuser quelques minutes. Retirer les feuilles et verser dans les verrines sur les pommes. Laisser reposer au frais pendant 2h avec l’infusion fige..
- Placer le lait de coco au frais. Au moment de servir, verser le lait de coco jusqu’au sommet de la verrine et saupoudrer de canelle. (Vous pouvez aussi le remplacer par une crème chantilly)..
Prenez ces idées de recettes Verrines pommes caramélisées à la verveine et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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