Tarte salée Ricotta saumon et courgettes. Cette tarte à la ricotta, au saumon et aux courgettes constitue une délicieuse tarte salée pour occasions spéciales comme pour un diner en famille. L'onctuosité du mélange de ricotta contraste avec les saveurs du saumon fumé et des courgettes sautées. Y verser le beurre préalablement coupé en petits morceaux avec l'œuf et le sel.
Versez la préparation dans le fond de la tarte puis déposez les tranches de saumon fumé.
Ensuite déposez les rondelles de courgettes.
Servez tiède ou froide cette quiche aux courgettes et à la ricotta dans les assiettes.
Ingrédients de tarte salée ricotta saumon et courgettes :
- Vous avez besoin 1 pâte brisée maison ou déjà prête.
- Fournir 400 gr ricotta + selon votre moule.
- Fournir 25 cm crème fraîche.
- Utilisation 200 gr saumon fumé.
- Préparer 2 courgettes moyennes.
- Vous avez besoin 1 peu de chapelure pour le fond de tarte, sel, poivre.
Tarte salée Ricotta saumon et courgettes instructions :
- Ingrédients.
- Laver et couper les courgettes en rondelles et les faire revenir 10 min dans de l'huile d'olives..
- Mettre une feuille de papier sulfurisé dans votre moule, y déposer votre pâte, faire des petits trous et verser un fond de chapelure, qui absorbera le surplus de sucs..
- Écraser la ricotta avec la crème et en garnir le fond de tarte, opération délicate..
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- Couper des morceaux de saumon, ajoutez-les sur la ricotta, vous pouvez ajouter un peu d'aneth. (falculttif).
- Garniser des rondelles de courgettes, (conseil monter un peu sur les bords.) un peu d'huile d'olives, sel, poivre.
- Au four à 180 ° entre 30 à 40 min, tout dépend votre four..
- Si vous aimez cette recette, vous trouverez l'étape par étape aussi sur ma chaîne YouTube Cucina per Tutti.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Tarte salée Ricotta saumon et courgettes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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